南方大暑吃什么，九道美食zui消暑(南方大暑来点清凉！九款夏季美食必试，教你消暑解渴)

摘要：

南方大暑来临，夏季消暑解渴的美食吸引人们的目光。本文将介绍九个夏季清凉美食，以帮助读者度过炎热的夏季。为了更好地让读者了解这些美食，下面将从四个方面展开介绍：凉粉系列、果蔬沙拉系列、冰饮系列和清汤系列。

一、凉粉系列

凉粉是南方经典的夏季食品之一，色香味俱佳，清爽可口。以下是本文介绍的三种凉粉：

1. 酸辣凉粉

酸辣凉粉是凉粉中经典的一种，以酸、辣为特色，口感清爽，夏季食用zui佳。其制作简单，做法大致如下：先将凉粉切成小条，加入醋、油、酱油、芝麻酱及各种调味品拌匀即可。

2. 芝麻凉粉

芝麻凉粉是凉粉家族又一经典之作，味道鲜美，而且含有丰富的营养。做法也很简单：将凉粉切成小条状，加入芝麻酱、酱油、食醋等调味品，拌匀即可。

3. 肉丝凉粉

肉丝凉粉是一道美食佳品，其关键在于选料和调料。制作肉丝凉粉时，选用好的瘦猪肉切成丝状，汆烫后加入酱油、食醋、芝麻油等调料拌匀后，再加上切好的凉粉，便能制作出一道美味的肉丝凉粉。

二、果蔬沙拉系列

果蔬沙拉是夏季的另一佳品，色彩鲜艳，营养丰富。以下是本文推荐的三种果蔬沙拉：

1. 西瓜沙拉

西瓜沙拉是夏季不可或缺的一道美食，以西瓜为主要原料，再加上清爽的薄荷和醋，口感清新。制作时，将西瓜切成块，加入薄荷叶和优质醋拌匀即可。

2. 果蔬拌凉粉

果蔬沙拉拌凉粉，是另一种新潮的夏季美食。制作方法与普通凉粉相同，但需要在其中加入西红柿、黄瓜、生菜等蔬菜拌匀，这样既能保证口感，又能摄入更多的蔬菜。

3. 橄榄沙拉

橄榄沙拉是一道特色美食，口感独特，营养丰富。制作时，将橄榄、黄瓜、番茄、青红椒等蔬菜切成小块，加入沙拉酱和优质橄榄油拌匀后，即可大口畅饮。

三、冰饮系列

冰镇饮料在夏季中更是独领*，下面是三款适合夏季饮用的冰饮：

1. 菊花茶

菊花茶是夏季zui具代表性的冰饮之一，其清香味道能够很好地调节心情，*食欲，同时还能够消暑解渴。制作时，选用新鲜的菊花泡水即可，更好的口感可以加入适量的*。

2. *茶

*茶是一种经典的清凉饮料，具有鲜花香和茶香的混合口感，特别适合夏季饮用。制作方法非常简单，只需要用滚水泡茶，然后放入冰箱冰镇即可。

3. 柠檬水

柠檬水是夏季消暑解渴的必备饮品之一，口感清新，充满活力。制作时，将新鲜的柠檬汁加入适量的冰水和蜂蜜拌匀即可。

四、清汤系列

清汤系列是夏季消暑必不可少的一种食品，不仅口感清新，而且还能清凉解暑。以下是本文介绍的三种清汤料理：

1. 冬瓜清汤

冬瓜是夏季消暑解渴的好帮手，制作冬瓜清汤时，选用新鲜冬瓜切成块状，加入少许盐和糖，用小火慢慢煮至冬瓜散开即可。

2. 番茄鸡蛋汤

番茄鸡蛋汤是一道垂涎欲滴的清汤美食，以鸡蛋为主料，再加上新鲜的番茄和少许盐的调味汁，制作简单，口感清香细腻。

3. 米汤

米汤是一道清淡可口的清汤美食，口感醇厚，营养丰富。制作时，将大米用清水泡一段时间后，用小火煮熟即可，如需更高的口感，可以加入少许的盐和胡椒粉。

五、总结

夏季消暑解渴的美食有很多种，每个人的口味都不同。本文总结了九种美食，以希望读者们能够在炎热的夏季中，找到自己喜欢的清凉美食。无论是凉粉、果蔬沙拉、冰饮还是清汤，都是值得尝试的美味佳品。