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「2个字的餐饮供应公司名称」

  • 作者: 阳兆
  • 来源: 投稿
  • 2023-01-10

2个字的餐饮供应公司名称?

   快歺供应公司,叫着顺嘴。

当疫情突袭,给成都按下暂停键,原定于2022年9月9日举行的以“双节合璧·传承精典”为主题的圣恩股份联合伴步餐饮的厨艺联谊赛,延期至9月29日。疫情过后,蓄势待发,2022年9月29日,圣恩股份热情迎接伴步餐饮团队的到来,在切磋交流的同时,共同创造美食、美味,为厨艺大赛增添了更多的精彩与亮点,彰显餐饮人良好的烹饪技艺与风采。


赛前合影

本次厨艺联谊赛延续原定的节庆主题,秉承公平、公正、公开的原则,评审团采用8-10人评分制,分别由圣恩股份、伴步餐饮选派嘉宾以及陶德砂锅特邀嘉宾组成本次评审团。评分流程按菜品烹制、菜品解说、评委品评、点评互动、台面整理等五个环节依序评分,涉及菜品形态、口味、特色创作、团队协作、主题相关性等十余项评比细则,综合考量,严格评分。此次大赛共有4组厨师队伍参赛,每组团队有各自的队名和口号,共计17名大厨在比赛中各显身手,为国庆佳节的到来添彩。


签到留念

比赛开始前,圣恩股份总经理张敏女士在致辞中表示,圣恩作为复合调味料柔性定制专业服务商,做标准化的同时也非常重视产品及菜品创新,所以圣恩每个季度都会组织不同主题的厨艺大赛,也是希望圣恩人在做标准化的同时不忘初心、不忘创新。这一次,非常感谢伴步餐饮团队来参加这场活动,比赛切磋,互相学习。


张总赛前抽签

接下来,我们共同欣赏本次比赛中各厨师团队制作的美味佳肴。


争先队-圣恩股份

口号:试试就行,争争就赢。


前菜:捞汁全家福


主菜:青龙嫁鱼


主菜:青龙嫁鱼


甜品:氮气冰淇淋


卧虎藏龙队-圣恩股份

口号:以虎的威猛引领美食文化,以豹的速度传递匠心精神。


前菜:鸡丝什锦双拼秀


主菜:虎皮*肘


甜品:脆皮山延


“疫情”敢死队-伴步餐饮

口号:一切看淡,不服就干!


前菜:金不换


主菜:白玉入秋


甜品:胭脂百合


王炸队-圣恩股份

口号:王炸在手,天下我有!炸出风格,炸出水平炸炸炸!


前菜:海上生明月


主菜:千里共婵娟


甜品:中秋月圆

比赛过程中,每个团队分工配合、精心制作,发挥自己的烹饪技艺,纷纷秀出“拿手活”,以创新、创造的精神制作出一道道美味的“作品”,各位评委也对呈现的菜品进行一一点评,每个团队经过菜品烹饪、菜品解说、互动沟通等现场考验环节,最终评出第一名为伴步餐饮“疫情”敢死队,第二名圣恩股份王炸队,第三名圣恩股份卧虎藏龙队。


伴步餐饮团队

本次比赛邀请到圣恩股份董事长朱俊松先生、化蝶千寻联合创始人罗菲尔女士做总结致辞。

朱总说道:“很荣幸能够邀请到伴步餐饮、陶德砂锅一起参与本次比赛,因为比赛才能竞争,竞争才会有进步。经过此次比赛,我们应该学习伴步餐饮团队将食材的价值最大化的体现,结合文化内涵,赋予了菜品更高的价值。让文化融入菜品,让团队理解文化,深化内涵,圣恩的团队也应该去学习和思考,了解食材的来源与文化,坚持匠心、创新、敬业和专注,以孜孜不倦的学习精神,回归本质,苦练基本功,在后疫情时代持续奋发。”


朱总致辞

化蝶千寻联合创始人罗总在总结中谈到:“感谢圣恩邀请我们参加这次活动,圣恩团队的感染力、凝聚力都深深吸引了我,通过这次联谊赛,我们也需要在产品方面进行思考,创新不是割裂的,是需要基于传统文化的创新,传统与创新要结合,并且保持匠心、初心。如何让中餐做到标准化走向全国,走向全世界,我希望本次的碰撞,能让我们将川菜的匠心和创新结合到一起走出去,朝着共同目标前行!”


罗总致辞


合影留念

本次圣恩股份联合伴步餐饮的厨艺大赛在掌声中*落下帷幕,这场内外联动是一场灵感的碰撞,也是一次相互学习的机会,能让圣恩“走出去,看世界”,通过比拼、交流提升厨师团队的整体素质,培育磨练一批烹饪技艺高超的优秀厨师队伍,强化产品创新意识,结合公司文化,不忘初心,全面提升菜品呈现品质和服务质量,助力餐饮行业发展,为每个人带来健康美味的享受。

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