温煦养胃的大寒节气药膳(大寒节气暖胃药膳，一周七食谱送上！)

摘要：

在大寒节气，由于气温寒冷，人们的胃肠功能会变差，此时要适当地调节饮食，多吃一些暖胃的食物，从而达到保健的效果。本文将介绍大寒节气暖胃药膳，一周七食谱送上！使读者了解如何选择适合自己的药膳，并且在大寒季节中保持身体的健康。

正文：

一、温补药膳

大寒节气要多吃一些温补的食物，以滋补脾胃，增强消化*的功能。例如，桂圆红枣粥、花生糯米粥等，都有温补脾胃的功效。

1、桂圆红枣粥

材料：糯米100克，红枣10个，桂圆肉30克，适量的*。

制作方法：糯米提前浸泡2个小时，淘洗干净后，与适量水一同放入锅中大火煮开。加入红枣、桂圆肉和适量的*，搅拌均匀后改为小火，静默煮40分钟左右，至糯米煮熟即可。

2、花生糯米粥

材料：米、糯米各50克，干花生30克，红枣10个，适量的*支，适量的水。

制作方法：将米、糯米、花生提前浸泡2个小时，米粉和水加入锅中，蒸熟后倒进砂锅。加入红枣、花生和适量的*，用小火煮熟即可。

二、滋阴润燥药膳

在大寒节气中，由于空气干燥，人们容易口渴，体内的水分也容易流失。此时要多吃一些滋阴润燥药膳，以保持体内的水分平衡，避免口渴失水。

1、银耳红枣汤

材料：银耳10克，红枣10个，*适量，适量水。

制作方法：将银耳提前浸泡30分钟，洗净，在锅中加适量水，放入红枣、适量*，大火煮开后转为中小火，熬煮1小时左右即可。

2、糯米莲子羹

材料：糯米50克，莲子100克，红枣适量，水适量。

制作方法：将糯米提前浸泡2个小时，淘洗干净，放入到锅中和水一起煮熟。莲子提前泡水半个小时，洗净后加入到糯米中继续煮熟，放入适量的红枣即可。

三、补血补气药膳

在大寒节气中，保养身体还要注意补血补气。例如，鲫鱼豆腐汤、红枣桂圆枸杞汤等对于补血补气的功效很不错。

1、鲫鱼豆腐汤

材料：鲫鱼一条，豆腐半块，生姜一小块，适量的盐和胡椒粉。

制作方法：将鲫鱼清洗干净，和豆腐一同切块，将姜和适量的水一块放入锅中，小火熬煮30分钟左右，放入适量的盐和胡椒粉即可。

2、红枣桂圆枸杞汤

材料：红枣适量，桂圆适量，枸杞适量，适量水。

制作方法：将红枣、桂圆、枸杞提前泡水，红枣去核，放入锅中和适量的水一起煮开。原封不动地煮煮1个小时，加入适量的*即可

四、其他提醒

1、大寒节气要以温补为主，多吃一些雪菜、姜、葱、大蒜等具有温热性质的食物，增加身体的代谢和免疫力；

2、减少寒凉食品的摄入，避免对胃肠*产生*影响；

3、大寒节气适当运动，促进身体的新陈代谢，还可以增强身体的免疫力；

4、保持心情愉快，避免过度紧张，从而达到保养身心健康的效果。

结论：

大寒是冬季里最寒冷的时间，也是人们身体健康的重要保养期。为了保持身体健康，我们要适当地调节饮食，多吃温补、滋阴润燥、补血补气的药膳。此外，还要多参加运动，保持心情愉快，才能度过健康、祥和的大寒节气。