「潮汕相亲去女方家，男方是不是要冲茶」

潮汕相亲去女方家，男方是不是要冲茶？

   看到他们的茶杯满了添上，记得要说叔叔阿姨喝茶喝茶，能说潮汕话更加好，主要看嘴甜又会做人就好了

背倚凤凰山的惠仁圣寺。南方日报记者 何森垚 摄

从“千年古镇”到“潮客之都”

丰顺县留隍镇打造“潮客文化+健康养生”有机融合的全国特色小城镇

初夏时分，驱车前往丰顺县留隍镇，一路绿水青山，风光旖旎。这座千年古镇里，笃庆堂、儒学第、太史第等古建筑让人目不暇接，鹿湖温泉度假村、惠仁圣寺等景区星罗棋布。

千百年来，浩浩荡荡的韩江水穿镇而过、奔流不息，见证了留隍的变迁。古镇默默地书写着新传奇，先后斩获广东省专业技术创新试点单位、广东省生态示范镇等殊荣。2016年，留隍镇入选第三批国家新型城镇化综合试点地区。去年，留隍镇被确定为全国第二批特色小城镇、留隍潮客小镇被确定为省级特色小镇创建示范点。

“特色小镇重点在特”。梅州丰顺新区管委会副主任、留隍镇*马扬闲表示，依托留隍独特的人文、温泉和生态等资源禀赋，突出“潮客文化、健康养生”特色，以潮客文化为动力，以健康养生产业为引擎，坚持高起点规划、高标准设计、高水平建设、高强度投入，推进特色小镇和特色小城镇建设，实现一二三产业融合发展。

念活“山水经” 吃上“生态饭”

驱车进入留隍镇，村道两侧，房前屋后，连片生长的橄榄树郁郁葱葱。当地农民告诉记者，橄榄在留隍的种植史已有两百多年，每年都销往潮汕、东南亚等地，“橄榄树成了自然赐给留隍的聚宝盆”。

“在采摘旺季时，货车排队等候，青榄一下树，马上装车运走。”当地农民廖钦裕说，往往青榄还未下树就被订购一空，zui好的一斤能卖到近千元。廖钦裕种植橄榄已30多年，每年经手的橄榄超过10万斤。

“今年青榄的长势不错。”每年五六月份，廖钦裕总会去村里走走，看看哪家的橄榄生长好，然后把它定下来、收购。看着绿色饱满的橄榄，廖钦裕笑着说：“每年能赚到几十万元，算是小康。”

目前，全镇橄榄种植面积达3万多亩，年产值可达4.5亿元。以生态为底色，以富民为根本，绿水青山给群众带来了幸福的“金山银山”。留隍镇正引领群众念好“山水经”，吃“生态饭”发“山水财”。

夜幕落下，灯火辉煌。在广东鹿湖温泉度假村里，前来泡温泉的游客络绎不绝。在温泉池中，游客三五成群拍照留念、嬉戏打闹……近年来，不断升级的“温泉游”为留隍带来了热热闹闹的人气。

今年3月，广东鹿湖温泉度假村举行授牌活动，填补了丰顺县域内4*景区的空白。该度假村相关负责人表示，广东鹿湖温泉度假村正打造以生态休闲、健康养生为特色的高端、综合型旅游集聚区。

在度假村工作的陈姐表示，虽然月薪只有两千多元，但工作轻松，又能照顾家里，比起外出务工更划算。“在这里工作的员工近600人，其中本地人占了八成。”上述相关负责人表示，zui近几年到留隍的游客越来越多，去年达20万人次。该度假村上缴税收约6000万元。

“以创建特色小镇和特色小城镇为契机，在客潮文化、基础设施等方面联动发力。”马扬闲表示，坚持以人为本、产业建镇原则，立足资源禀赋，优化空间布局，实现高起点规划、高标准设计、高水平建设，打造一个“潮客文化+健康养生”有机融合的全国特色小城镇。

为此，留隍镇委托多个权威设计单位和规划专家团队，进行全面规划和反复论证。同时，统筹空间资源配置，对城镇生态、环保、交通、水利、教育、卫生、乡村旅游、公共服务、产业发展等功能实行“一套规划、统一标准、统一平台、统一实施”，实现一张图作业。

留隍镇镇长黄洪伟表示，留隍镇将凭借得天独厚的自然环境、条件，以康养产业为主导，辐射带动青榄、石斛等精致高效种植业、高端医疗、温泉养生和文化旅游等，构建“大健康”产业发展体系。

同时，留隍镇将实施“省级青榄专业镇”品牌战略，巩固万亩青榄、百亩石斛等一批农业特色产业生产基地建设成果，繁荣留隍云片糕、留隍姜糖传统特色食品经济，推动产城融合发展，做强镇级经济。

打好“人文牌” 潮客交融展风姿

凤凰山下，韩江之畔的留隍，古称“万江”。地处梅州与潮州、揭阳交界之处，留隍自古就是潮梅水陆交通的重要枢纽，亦成就潮客元素的巧妙融合。

走进口铺村的笃庆堂，前面是潮汕地区“驷马拖车”的建筑样式，檐梁上是潮州木雕、嵌瓷，但后围包却是客家围龙屋之“围龙”；在万江胜境，关帝庙屋脊上“八仙过海”的人物塑像，吸取了潮汕雕塑精华……漫步留隍，古民居、祠堂和庙宇等建筑尽显潮客交融的特色。

“这里既讲客家话也讲潮汕话。”留隍镇党政办主任杜飞胜认为，特殊的地缘、人文、历史关系，使留隍与潮州人相亲、语相通、习相近，成为客家文化与潮汕文化的契合点。

在高标准的规划下，一幅生态富民强镇蓝图缓缓展开。留隍将全镇域建设特色小城镇，以“全国zui美家乡河”韩江为轴，突出东岸“潮客小镇”、西岸约5平方公里的“宋代古镇”、南部“文旅小镇”三大板块为重点，培育供给侧小镇经济，将美丽资源转化为“美丽经济”。

结合山地森林、温泉、滨水等自身资源，留隍镇树立康养理念，把握健康度假新趋势，深入推进供给侧结构性改造，引进了乡贤公司广东新南方集团和广东珠光集团，计划投资67亿元，在国家4*景区广东鹿湖温泉度假村、惠仁圣寺等基础上，打造“广东潮客小镇”。

背靠凤凰山，面朝韩江水。在留隍镇东部，依托凤凰溪两岸优美的自然山水资源、旖旎的原生态风貌、稀有的含氡温泉等资源优势，广东潮客小镇突出“高端康养、文化旅游”两大特色，争取三年后初具雏形。

“潮客小镇将站在国际视野，建设世界健康养生基地和国际级养老中心。”广东丰顺凤凰溪旅游管理有限公司总经理张盛辉表示，潮客小镇将以大健康产业为方向，在优化温泉度假养生板块的基础上，分期建设南药开发、高端医疗、健康养生、潮客风情等四大板块。

“项目建成后，将极大改变留隍镇以传统农耕为主的状况。”张盛辉介绍，项目的进驻将带动经济发展、提供就业岗位，还将对当地的民风民俗产生积极的影响，对留隍整体形象提升具有重大意义。

在韩江西岸，从留隍镇中心出发，天后宫、万江古庙等人文景观与韩江、军塘湖等自然景观串珠成链，自然风光和文化景观相互辉映、相互交融。在万江社区的老街内，青砖路、骑楼屋，小卖部、小食店、豆干店、草席店等老店映入眼里时，时光仿佛静止。围绕“潮客风情、温泉古镇”定位，当地投资3亿修建“宋代古镇”，焕发古文化魅力。

同时，在留隍镇南部，依托元生源生态旅游文化产业园，建设“文旅小镇”。“以红色、宗教、农业观光等为主题，加快全景全域建设。”马扬闲表示，将挖掘历史文化，汲取人文元素，赋予旅游新的内涵。

激活内生动力 项目引领带动发展

“村里的环境卫生比以前好多了，年轻人也更愿意回来了。”留隍镇九河村村民郑伯表示，由于环境好了，城里人更愿意到乡下来玩，不少村民准备搞民宿做旅游。

去年7月，丰顺县启动了省级新农村连片建设示范工程。留隍镇通过“五村连片十村联动”，扩大温泉、客潮文化旅游影响力，以九河村为核心，连接上围村、砂汤村、葛布村、田坫村形成建设主体村，带动辐射周边环市村、上湾村、口铺村、新埔村、长林村等发展建设。

村民看到周边变化，不等不靠，发挥自身优势，共建共享美丽家园。其中，乡贤的回归，成为了乡村振兴一支重要的力量。

在留隍镇各村落，随处可见竖着芳名碑的乡贤工程。相关统计数字显示：朱的、朱拉伊、朱孟依、朱庆伊为东留大堤捐资3600万元；李小平为石九牛头石村新农村建设捐资1500万元……相关人士介绍，近年来，留隍镇乡贤捐资建设家乡公益事业的总金额超过5亿元。

除了直接捐资，乡贤身体力行参与家乡建设的例子也有很多。潮客小镇的建设主体，正是乡贤企业。“坚持政府引导、企业主体、市场运作、共建共享。”马扬闲告诉记者，留隍镇要立足小镇产业“特而强”、功能“聚而合”、形态“小而美”、机制“新而活”等要求。

特色为本，突出项目引领。留隍镇发挥温泉资源优势和潮客相融文化、青榄资源，谋划实施涉及生态环保、交通水利、教育卫生、美丽乡村、公共服务、康养旅游等总投资96.08亿元的23个重点项目。

走马留隍，各大重点项目建设正有序推进中。投资800万元的留隍大桥西圆盘广场已建成*；留隍湿地生态园、创客中心、潮客文化博物馆设计已完成；总投资10亿元的东洋美丽新村全面开工；留隍中心幼儿园扩建工程主体已封顶，今年秋季实现招生……

重大项目开工，并不是做简单的加法，而是补短板、促转型，为特色小(城)镇的创建奠定基础、为经济稳定增长提供有力支撑。

旅游交通是旅游业发展的关键要素。留隍镇不断加大投入，构建快捷通达的旅游交通环境。加快交通路网规划，立足对接潮州(潮安)、大埔(高陂)、县城和大丰华高速公路黄金出口，同步实施对接特色小镇交通连接线工程，加快实现对外快速连通、对内全面畅通的目标。

随着一个个项目的落成、一个个村落的变化，不仅改变了留隍镇的城乡面貌，还促进了经济发展。一幅生态富民强镇的画卷正在展开。

■对话

丰顺新区管委会副主任、留隍镇*马扬闲：

以特色小镇提升发展品质

广东潮客小镇建设正在火热的建设中。留隍镇打造特色小镇有何基础？留隍又将如何打造特色小镇，实现高质量发展？为此，南方日报记者专访了梅州丰顺新区管委会副主任、留隍镇*马扬闲。

南方日报：留隍镇创建和发展潮客小镇，基础是什么？

马扬闲：留隍镇居潮州、梅州、揭阳三个地级市之间，区位独特，自古就是潮梅水陆交通的重要枢纽。客家文化和潮汕文化在此集中交融分布，传统民俗文化在此有机结合，形成了全国特有的潮客文化。

di一，古镇历史悠久。留隍是一座千年古镇。近年来，留隍镇采取积极措施保护和修复了一批重要历史文化遗产和地方特色文化。如万江古庙、*天后宫、军塘湖、“健生药房”*地下交通站、东江特委旧址及潮客风格古建筑笃庆堂、勤训庐等，焕发古文化魅力。

其次，文化底蕴深厚。留隍镇在整合现有民间潮客文化研究协会的基础上，成立了由政府主导，企业支持，群众参与的潮客文化民间研究协会，升华潮客文化核心价值观。同时，推动禅修文化发展。由杰出乡贤捐资建成粤东zui大的禅文化养生基地——惠仁圣寺。

第三，产业特色鲜明。一是巩固万亩青榄、百亩石斛等一批农业特色产业生产基地建设成果，繁荣传统特色食品经济，推动产城融合发展，做大做强镇域经济。二是挖掘千年古镇蕴藏深厚的多种历史沉淀文化、传说故事和红色足迹等，汲取人文元素，赋予旅游内涵，串点成线，建设乡村健康休闲旅游线路。三是结合山地森林、温泉、滨水等自身资源，树立康养理念，有望形成一条集中药种植、中药研发、药品产销、康复医疗、养生养老于一体的康养高端产业链。

南方日报：留隍镇将如何打造特色小镇，实现高质量发展？

马扬闲：我们要认识到特色小镇和特色小城镇建设的重要意义，将其作为推进经济转型升级、实施乡村振兴战略的抓手。利用国家政策扶持，以创建国家级旅游度假区和建设全国特色小镇为契机，从农业发展转型向旅游产业发展，以发展特色支柱产业助推扶贫攻坚。

一是要打造特色小镇产业特色。以青榄专业镇的优势，全面提升青榄的附加值，打造青榄深加工行业，积极开展南药石斛的种植和*的研发，将以青榄、石斛等为主导的农业产业，和以鹿湖温泉假日酒店、万江古庙、宋代古镇古街为依托的健康养生旅游业相结合，同时开发潮客文化创意产业和红色旅游产业，打造多元化的支柱产业。

二是把特色小镇建设同新农村示范村建设结合起来。全镇有17个行政村将打造新农村示范村，依靠省资金的补助和乡贤的支持，把村里的污水处理、环境卫生、医疗等方面的基础设施先建设起来。

三是把特色小镇建设跟扶贫工作相结合起来。积极研究具有长期回报收益的帮扶产业项目，通过“企业+农户”的生产经营模式来带动贫困户增产增收；全力发展旅游先锋产业，以旅游产业的发展吸引社会资本投资，为当地群众提供更多的工作岗位。

四是形成“多规合一”。邀请权威设计单位和规划专家团队，进一步完善国家级旅游度假区规划、全国特色小城镇规划和梅江韩江绿色健康文化旅游产业带核心示范区规划等相关规划，进行科学整合，力求让留隍的发展“定位准确、目标可行、规模适宜、管控有效”。

■镇情

留隍镇位于丰顺县东北部，居潮州、梅州、揭阳三个地级市之间，韩江纵贯镇域。相传宋末皇帝赵昺南逃时到万江古庙留宿，取“万江庙小可留皇”而改称“留皇”。

全镇总面积428.23平方公里，总人口10.5万。留隍镇是青榄专业镇技术创新试点单位、广东省生态示范镇。2017年8月，分别获国家住建部批准确定为第二批全国特色小镇、省*批准确定为广东潮客小镇特色小镇创建工作示范点。（记者 马发洲 通讯员 胡金辉 郑坤）

   和妯娌（潮汕话叫婶婶）*聊起婆婆，一致认为婆婆对我们两个都不满意。
我和婆婆di一次见面是结婚当天，之前催我迁户口从没见过我，她的意思只要儿子喜欢就好。但是到了小叔子（孩子叔叔）结婚，她的要求是必须要本地人，娶潮州女人，外地的坚决不要，原因是大儿子娶了外地的，小儿子一定要娶本地的，因为风俗习惯不通，语言不通，以后做当地拜老爷拜祖先这些事不方便。
小叔子经过相亲闪婚（相亲到结婚十天）娶了我们这城里的老婆。我们这个村也就四五公里吧，但是风俗不太一样。城里很多拜祖先拜老爷（拜神仙，潮汕话叫拜老爷）的风俗简化了，亲戚之间往来也比较简单。加上年轻人和老人生活环境和观念不一样，很多事情处理就有矛盾，互相看不惯。
现在我在家生活了一年，各种节日拜神拜祖先喜事丧事都经历过，经过婆婆亲手栽培已经学到了百分之九十，她可以完全放心交给我去做。但是我这大大咧咧的性格，还有潮州话好多不懂，婆婆对我做事还是不放心。
我娶进门，婆婆决定小儿子一定要去当地的，小儿媳妇娶进门，婆婆觉得还是附近村里的好，城里的不行。我跟我弟媳坐月子都是娘家帮忙，养孩子都是自己，婆婆身体不好，经济也不好，结婚没要一分钱，生孩子没要一分钱，没有帮忙带孙子，但是我们没有跟婆婆抱怨这些，每个月照常给婆婆生活费药费。
这就是我跟妯娌私下里对婆婆的议论，没有对婆婆意见很大，就是吐槽一下婚后的生活，不知道有没有同款的妯娌们，聊天的时候是夸婆婆还是抱怨？是不是我们两个家风不好，心胸狭窄，小肚鸡肠，不知感恩，还是在这闹心的生活中一吐为快，宣泄心情……总之，调侃一下心情好多了