圣诞饼干的做法，教你轻松DIY(轻松DIY：圣诞饼干做法大公开，让你轻松成为圣诞派对中的焦点！)

摘要：圣诞节是年末最浪漫的节日之一，而烤制美味的圣诞饼干也成为了这个节日不可或缺的一部分。本篇文章将为大家介绍DIY圣诞饼干的全过程，让你不仅能享受到美味的圣诞饼干，更能在圣诞派对中成为焦点。

一、准备工作

1、材料选择

烤饼干的材料非常简单，一般需要的原料有面粉、白糖、奶油和鸡蛋。此外，还需要购买一些装饰用的巧克力、糖霜、糖珠等材料，让饼干看起来更加迷人。

在购买材料的时候需要留心面粉是否全麦，白糖是否是纯白糖等等，不同的材料质量差异大，对最终的成品影响也是很大的。

2、烤盘选择

烤制饼干需要使用烤盘，因此在准备工作中需要选择好尺寸适中的烤盘。同时也需要准备好烤纸，将其铺在烤盘上，以免饼干粘连在烤盘上。

3、饼干模具选择

饼干模具可以让饼干的形状更加漂亮，同时也能节省成本。需要选择一些常见的模具，如圣诞树、雪花等。

二、饼干的制作

1、将奶油加热

将奶油加热至室温，这样可以使其更加容易混合到其他材料中。

2、混合干粉

将面粉和白糖混合均匀，在此过程中如果有筛子可以用筛子筛一下，让颗粒更加细腻。

3、混合湿粉

将鸡蛋打散，加入奶油中搅拌均匀。然后将混合好的湿粉混合至干粉中，继续搅拌至成为均匀的块状。

4、擀面粉

将搅拌好的面团擀成薄薄的一层，然后根据自己想要的形状，使用刚刚准备好的饼干模具将面团切割成合适的大小。

5、烤制饼干

将饼干放置在铺有烤纸的烤盘上，放入预热至180℃的烤箱中，烤制时间大约在10分钟左右。出炉后用竹签轻轻探一下，如果没有沾上面团就代表烤好了。

三、装饰饼干

1、准备装饰材料

在烤饼干的过程中，需要准备好一些巧克力、糖霜、糖珠等装饰材料。在这里需要注意，在选择巧克力的时候需要选择一些低糖或者无糖的，以免过多的糖分对身体造成伤害。

2、装饰方法

使用做成不同形状的袋子装进巧克力，然后将巧克力挤在饼干上。若是要在饼干上面上花纹的话，需要使用糖霜修饰笔。同时可以使用糖珠和其他装饰品加以搭配，以达到更好的装饰效果。

3、糖浆漆

将糖浆均匀地刷在烤好的饼干上，可以增加饼干的光泽度和口感。

四、保存

1、保存时间

饼干保存的时间不宜太长，最好在一周内食用完。因为饼干里面含有一些脂肪，时间过长后容易变质。同时为了保存饼干的口感，需要将其放在密封性比较好的容器中。

2、冷藏或冷冻

如果想要延长饼干的保存时间，可以将其冷藏或冷冻。在这个过程中，需要使用玻璃密封瓶或者压缩袋进行包装，以避免食品被污染。

3、再烤/烤箱烘烤

如果在食用过程中，发现饼干口感不好，可以尝试将其重新烤一遍。同时也可以使用烤箱将饼干重新烘烤，使其外面变得酥脆。

五、总结：

本篇文章为大家介绍了如何自己在家做圣诞饼干。在准备工作上，需要选择好材料、烤盘和饼干模具，以及将奶油加热、混合干粉和混合湿粉等步骤。在烤制和装饰饼干时，需要掌握好烤制的时间和方法，以及如何使用糖霜和糖珠进行装饰。最后，为了保存饼干的口感，需要在保存上进行一些处理，如将其放在密封性容器中或者进行冷冻。希望大家在未来的圣诞节里可以烤出美味的圣诞饼干，为家人和朋友们带来快乐与美味。