十二星座会做的拿手好菜是什么(十二星座拿手菜，让你一口吃透！)

摘要：

每个人都有自己的拿手菜，而这些菜肴往往与人的星座有着密切的关系。本文就以这个为切入点，从四个方面给大家介绍十二星座的拿手菜。首先，我们会简单介绍一下星座与人的性格及喜好的关系；然后，我们将从食材、口味、做法等方面详细剖析十二星座的拿手菜，并讲解制作方法；接着，我们会给出一些夫妻或亲友聚会时可以尝试的星座团餐建议；最后，我们会结合实际案例，分享一些制作星座拿手菜的注意事项和技巧。

一、每个星座的性格与喜好

星座不仅与人的性格有着密切的关系，还能影响一个人的饮食习惯和口味偏好。

白羊座：勇敢、*、锐意进取且好胜。白羊座喜欢辛辣、*的口味，口感清爽、有酸味的食材也很吸引他们。

金牛座：保守、踏实、有耐心，金牛座喜欢浓重、厚重、香料丰富的食物，羊肉、牛肉等肉类则是他们的首选。

双子座：机智、好动、善变。双子座的人喜欢*、口感特别的食物，同时他们对食物的做法和造型也有很高的要求。

巨蟹座：细腻、温和、感性。巨蟹座对口感细腻的食物情有独钟，如煮汤、烩菜等。

狮子座：自信、大胆、富有创造力。狮子座喜欢美味、精美、具有视觉艺术效果的食物。比如，色彩鲜艳的水果拼盘、肉类显的美味又精致的菜肴，都是他们的首选。

*座：追求完美、细致、注重细节。*座的人喜欢健康、精致、卫生的食物，同时他们也喜欢尝试不同口味的食物和做法。

天秤座：*、公正、温和。天秤座的人喜欢口味清淡、烹饪简单的食物，同时也注重食材的新鲜和健康。

天蝎座：冷静、敏锐、坚定。天蝎座喜欢浓重、独特、香料丰富的食物。同时，他们也喜欢尝试各种食材的搭配和做法。

射手座：乐观、开朗、爱冒险。射手座的人喜欢品尝各种口味的食物，同时也注重食物的新奇和独特。

摩羯座：稳重、成熟、有企图心。摩羯座喜欢口味清淡、食材新鲜的食物，同时也喜欢尝试各种制作技巧和做法。

水瓶座：智慧、好奇、充满创意。水瓶座的人喜欢口感清爽、造型特别的食物，同时也注重食材的新鲜和匹配。

双鱼座：敏感、浪漫、富有同情心。双鱼座的人喜欢口感细腻、温润的食物，同时也喜欢花样繁多的配菜和口味丰富的料理。

二、十二星座的拿手菜

1. 白羊座

白羊座的拿手菜是糖醋排骨。糖醋排骨不仅好吃，而且味道浓烈*，符合白羊座追求*感的口味。准备食材：排骨、姜末、葱末、白糖、酱油、陈醋、盐、料酒、香油、干辣椒、水淀粉。其中，比例可以根据口味随意调整。具体做法：将排骨煮至七八成熟，掏去内膜备用；将糖、酱油、盐、陈醋、料酒、姜末混合，备用；热锅倒油，加入葱姜，煸炒；加入刚刚的调料煮至粘稠，加热适量的水淀粉勾芡；锅中倒少许油，放入干辣椒煸炒，炒至紫红色，捞出备用；排骨一面调匀水淀粉，另一面刷上少许酱料；油热后入锅，煎至两面微黄，加入煸炒过的干辣椒，翻炒即可。

2. 金牛座

金牛座的拿手菜是红烧肉。红烧肉是浓重、香料丰富的肉类菜肴，符合金牛座厚重、浓郁的口味喜好。准备食材：五花肉、老抽、生抽、料酒、白糖、姜片、葱段、水、八角、桂皮、香叶、盐、豆腐干等。具体做法：五花肉切小块，放入开水中汆烫；锅内倒入少许油和糖，烧至深棕色，下五花肉，翻炒；加入葱姜、八角、桂皮、香叶、老抽、生抽、料酒、适量水，大火煮开，改小火焖煮30分钟；豆腐干切块，码在五花肉上，加盖继续煮10分钟；最后加入盐、胡椒粉调味，翻炒至汤汁浓稠即可。

3. 双子座

双子座的拿手菜是辣子鸡。辣子鸡是一道口感特别、做法独特的川菜，符*子座喜爱*、不拘一格的口味和人生观。“学做饭”网站推出的辣子鸡制法如下：准备食材：鸡肉（鸡腿肉、嫩鸡胸肉），生姜，蒜头，花椒，青蒜苔，辣椒，盐等。具体做法：将鸡肉砍成小块，加入盐、白胡椒、淀粉腌制；辣椒去蒂去籽切细丝；花椒炒至酥脆，备用；热锅冷油，放入鸡肉煎至两面微黄；锅中留底油，投入蒜末生姜蓉、花椒和辣椒，小火翻炒，倒入腌制好的鸡块翻炒；炒至色泽均匀，酥脆香辣，撒上青蒜苔即可。

4. 巨蟹座

巨蟹座的拿手菜是炖菜，比如红烧牛肉炖豆腐、老火汤等。相比于油腻、辛辣的食物，巨蟹座更喜欢口感清淡、可以长时间品尝的食品。这类食品口感细腻、温暖，营养丰富，可以满足巨蟹座人留恋家庭、安静舒适的愿望。

5. 狮子座

狮子座的拿手菜是烤鸭。烤鸭是中华传统名菜之一，自南北朝以来就有制作和品尝。烤鸭菜肴中不仅包含皇城的文化、历史、地理和人物等元素，而且也代表着中国的烹饪技巧和饮食文化的发展。准备食材：鸭子、葱姜茸、李锦记甜酱、糖、五香粉、料酒、盐、白胡椒等。具体做法：将鸭子洗净，宰尸后，拆分成2片，撕去肩、腿、翅，将鹅肝、葱姜茸、盐、糖、五香粉、料酒等混合均匀后，加入鸭肉中，腌制过夜；烤箱预热至200度，将腌好的鸭放入烤箱，烤20分钟左右，取出鸭油，并撒上白胡椒，烤至表面金huangse，即可出炉；将烤鸭放在薄饼上，抹上甜面酱，夹上葱条、黄瓜丝等，卷成薄饼，即可食用。

6. *座

*座的拿手菜是，蒸鱼。蒸鱼不仅口感清淡，而且美味健康，符合*座追求健康、精致的口味喜好。准备食材：草鱼、姜葱蒜末、豆瓣酱、盐、生抽、料酒、胡椒粉、香油等。具体做法：将草鱼去须去鳞，