八字面包编法（面包八字结打法图解）

1、八字面包编法

八字面包编法：一步步教你做出美味又好看的点心

材料

- 高筋面粉：*克

- 细砂糖：30克

- 盐：3克

- 酵母粉：3克

- 温水：130毫升

- 无盐黄油：25克

步骤：

1. 准备材料：准备好所有材料，将温水和酵母粉混合并静置 5 分钟，让酵母活化。

2. 揉面：将面粉、细砂糖、盐放入大碗中，然后加入活化的酵母液。用木勺或厨房机器揉面，直到形成一个光滑有弹性的面团。

3. 加入黄油：将软化的无盐黄油切成小块，然后将其揉入面团中。继续揉面，直到黄油完全融入面团中。

4. di一次发酵：将面团放入一个干净的碗中，用保鲜膜覆盖。在温暖的地方放置 1 小时，或直到面团发酵至两倍大。

5. 排气：将面团取出，在撒有少许面粉的表面上进行排气。将面团分成 8 等份。

6. 编辫子：将每份面团擀成长条形，然后将其对折。将两端搓成细条状，然后将两条细条扭在一起。

7. 第二次发酵：将编好的辫子放入烤盘中，间隔均匀。用保鲜膜覆盖，在温暖的地方放置 30 分钟，或直到面团发酵至约 1.5 倍大。

8. 烘焙：在 175°C（350°F）的预热烤箱中烘焙 20-25 分钟，或直到面包表面呈金huangse。

小贴士

为获得zui佳效果，请使用高筋面粉，因为它含有较高的蛋白质含量，可以使面包具有韧性。

确保温水不是太热，否则会*酵母菌。使用温水（约 38°C / 100°F）。

第二次发酵非常重要，因为它会给面包带来蓬松感和风味。

烘烤时间可能因烤箱的不同而异。密切关注面包，并在需要时进行调整。

2、面包八字结打法图解

面包八字结打法图解

简介

面包八字结是一种用于连接两根绳索的坚固且可靠的结。它常用于攀岩、露营和航海等活动中。

材料

两根绳索

步骤

1. 搭交叉结

将绳索 A 放置在绳索 B 上方，形成一个交叉。

将绳索 A 的一端绕过绳索 B 的下方并穿过交叉点。

将绳索 A 的另一端绕过绳索 B 的上方并穿过同一个交叉点。

2. 形成八字形

将绳索 A 的两端拉紧，形成一个八字形。

3. 翻转八字形

将八字形翻转 180 度，使绳索 A 的尾端穿过交叉点。

4. 收紧

拉紧绳索 A 的尾端，收紧八字结。

5. 调整

调整绳索 A 和 B 的长度，使连接牢固。

完成

面包八字结已完成。它是一种牢固、可靠且易于打解的结。

3、面包八字结*教程